Vol.21　京漬もの

伝統のしば漬け　手づくりの京漬物　志ば久 (shibakyu.jp)

早速届きましたよ！！見てるだけで美味しいのが伝わりますね。今日の昼飯から早速頂きますm(_ _)m

お名前は存じあげておったんですが、お会いする機会がなく。。。先日ご縁がありまして、お話する事が出来ました。

前職の先輩なんですが、京都の大原三千院で京漬物を作っておられます。もうその情報だけで飯3杯いけますね（笑）

私は京都の山奥の大学に通っておったんですが、その際にこの大原行きと言うバスに乗って大学まで行ってたんですね。三千院は1回しか行った事ないですが、なんかそんな事までも勝手にご縁を感じて、早速ポチリました。本当は大原まで行って買うのが筋かと思いますが、遠いｗｗ　許してm(_ _)m

漬物って恐らく消費量減っていると思います。そして回転寿司のガリとか牛丼の紅ショウガとか、カレーのらっきょとか、あの手の添え物は無料なんで、安かろう悪かろうが横行し、漬物のイメージを下げてしまってます。漬物＝無料。

よろしくない。

この志ば久さんの商品とは土俵が違うので比較も意味がないですが、美味しい漬物もあるよって広めたいですよね。漬物だけでご飯いけますし、お酒も進むじゃないですか。

きちんと美味しい物を、理解してくれるお客さんに届ける。

素晴らしい商売です。

いつか大原まで買いに行きます（笑）

ありがとうございました。