これは売れませんね

ついに100ｇ398円となってしまいました。これは売れない。高過ぎる。20時半の時点でめちゃくちゃ売れ残ってました。

蒸しダコの売れる価格帯は関西ではプロパーｇ198円～ｇ228円、特売ｇ158円、関東はその50円ＵＰ程度です。

関西の場合、そのまま刺身用途で使われる場面は少なく、たこ焼きにするのが多いです。特売の時に大量に買って冷凍保存するのでｇ158円の時はめちゃくちゃ売れます。関東は、家でたこ焼きにする文化はないので、恐らく刺身で食べてるんでしょうね。なので、関西より多少高くても他の刺身商材と比較するので、ｇ228円～ｇ258円であれば売れます。

しかし、今期のタコの漁模様が芳しくなく、原料価格が急騰しました。要因は他にもあるのですが、簡単に言うとそういう事です。原料価格が高騰すると当然製品価格も上がります。メーカーはスーパーへの販売価格を値上げします。スーパーも末端売価を上げます。結果、写真のような価格帯になるのですが、タコを100ｇ398円で買います？生のアトランティックサーモンと同じ値段です。私ならサーモン買いますね。鯛やかんぱちよりは安いですが、タコに高級なイメージはないので、この価格帯だと消費量は落ちます。

高くなる事自体はいいと思います。そもそも日本の物価は安すぎると思っているので。ただ、価値観ってのがあります。高けりゃいいってもんではない。チロルチョコが1個100円なら買わないでしょ。吉牛が1000円なら食べます？その価値にあった価格設定が必要です。残念ながらタコに100ｇ398円の価値はありません。せいぜい100ｇ298円までです。

消費が落ちる→注文が減る→工場の稼働が悪くなる→従業員の給料が減る

はい、負のスパイラルです。来年は厳しい1年になりますね。油、砂糖、小麦粉、山崎製パンも洋菓子・和菓子を７％値上げする言うてましたね。バターも高くなるので街のパン屋も値上げでしょうね。電気代も上がりましたし、どうなるんでしょうね。

ではでは、昨日の奥川君は素晴らしかった。完敗。