取り組み

タコ高いんです。スーパーの売価見ても分かると思いますが、昨年がだいたい100g298円～348gくらいだったのが、今は100g438円～458円です。物価が上がる事はいいです。大賛成。ただ、それは価値感が伴わないと市場から消えてしまいます。タコに関して、100g458円の価値はありません、残念ながら。100g350円が上限かと思います。ノルウェーの生サーモンが100g398円です。これと比べたら100g350円が上限でしょう。野球で4打数0安打を４タコと言います。昔気質の親方が弟子が失敗したら、「このタコ！！」とか言いますよね。それくらいのポジションなんですよ、タコは（笑）そもそも蛸って漢字、虫偏ですからね。もはや魚類ではない。

とは言っても、私としてはタコがなくなると困りますので、何とかせにゃならんです。で、新しい産地が必要のため、現在フィリピンとメキシコにて取り組みを進めております。メキシコからのサンプルが今週届きまして、本日検品しました。初回にしては上出来かと思いますので、引き続き検証していきます。

作るのはまぁ現地行って指導すれば、それなりの物が作れますが、これを売るのが大変なんですね。今はタコが高いので、新しい産地（品質が不安定）でも話聞いてくれる先はあるのですが、今まで使っていた産地の値段が下がると、要らないって話になっちゃうんですね。分かります。わざわざ品質が不安定（品質が悪いと言う意味ではない）なものを使いたくないですからね。

しかしですね、生産者からすると、他が安くなったからこっちは要らないって言われちゃうと、やる気を失くしちゃいますよね。大事なのは、商売を続ける事なんです。新しい取り組みは色々問題が発生します。予期せぬ事も起きます。それを認めてもらったうえで取り組んで行かないと、いい商品に育っていきません。

私の目下の目標は、お客さんを巻き込んで、口説いて、一緒にセブ島かカンクンに行くことです笑

ではでは、明日の中日戦は佐藤君4番だそうです。DAZNで見ましょう。