豆花

豆花（dou4hua1)とは、台湾のスイーツです。味は豆乳でトロっとしてます。絹ごし豆腐よりゼリー状で、ほんのり甘いです。台湾の夜市なんかで見かけますね。美味しいです。

とあるメーカーの社長さんから、美味しい豆花作ったからどっかに売ってくれと連絡がありました。豆花は中国でもよく見かけますので、私はすぐにどんなものか分かりましたし、一般的な食品かと思っておりました。が、コンビニには売ってない。そうかそうか、棚に限りあるからね。そこまでメジャーでもないのか。自宅付近のローカルスーパーに行きました。置いてません。あら、欠品かしら。次に大手のスーパーに行ったら、ひっそり置いてました（写真）。1種類ですか？いやー、豆花ってマイナーなんですね。。。それとも日本人の口に合わないのか。

早速お客さんに話しました所、聞いたことあるけど食べた事ないと。そーなの？(笑)　そーゆーポジションなの？これは売るには苦労しそうですね。

スーパーに並んでる商品で手に取るきっかけって、安さが多いと思います。お、安いやん、なにこれ、食べてみようかしらって。それか美味しそうか。味は食べてみないと分からんので、パッケージでどうアピールするか。うまそうなパッケージってありますもんね。カルディで売ってる商品ってうまそうに見えます。無印もそうだな。

社長から頼まれた商品は上代で250円くらいですので、安くはありません。どう味をアピールするか、これをどう持っていくか。やってみようと思います。

ではでは。貯金８とかえぐいやん（笑）