こっからが大変

届きました、小さいカレーパン。見た目団子ですが、中にカレー入ってます。直径3-4㎝ですので、小ささが分かると思います。

お客さんから依頼があって、工場探して、イメージを伝え、出来上がりました。子供が多く食べる想定なので、カレーが辛すぎて改善必要ですが、見た目はばっちりでした。ありがとうございます。

最終的には、バッターとパン粉つけて揚げるのですが、生のままだと揚げるのに時間が掛かるのと破裂に繋がる恐れがあり、焼き目を付けると揚げた後の見た目がよくない為、低温で10分程度焼いてもらってます。素晴らしい商品だと思います。

ここまではお客さんの要望をクリア出来てます。

さてさて、ここからなんです笑　大変なのは。このサンプルUPまですでに1か月は掛かってます。ここから規格詳細や流通を詰めて行くのですが、同時に値段も提示しないといけません。で、おそらくですが、お客さんの要望価格の倍くらいはすると思います（笑）だいたいそんなもんです笑　工場のコストとお客さんの希望価格を擦り合わせて行くのが大変なんですね。味はなるべく落とさず、価格だけを落とす。無理でしょ笑　

ですが、これを擦り合わせて行くのが私の仕事で、無理ですーで断るの簡単なんです（やる気ない時はすぐ断ります笑)が、今回はやってて楽しいので、日の目をみるように頑張りたいと思っとります。

ではでは、今日は何本ホームラン出るかね。