2022年

2022年が始まりました。今年もよろしくお願いします。

写真は本日行いましたレシピ作成作業です。水と粉の配合は今回の試作で決めましたが、味が納得行かず、出汁をどうするか再度検証が必要です。卵もいれようかな～。

2022年と言うか第5期の目標は下記。5期もすでに3か月が終わりましたが笑

①売上・利益　４期比120％：サラリーマン時代も自分に課してましたが、基本昨対120％を達成すべく仕事してました。それは今も同じです。3期の後半、4期はそれを達成出来てないので、5期は達成したいですが、大口のお客さんに切られてしまいましたので、120％はだいぶしんどいwww

②間借りのタコ焼き屋：先日も記載しましたが週1だけでたこ焼き屋をやりたいと思います。準備は着々と進んでます。2月くらいからスタート出来ればなと。これは儲けるつもりも儲かる事もないですが、色々自分の中でやりたい事、検証したいことがあるので、それを実践の場で試すってのが目的です。

③組織作りの準備：今年45歳。50歳までの5年間で組織作りのベースを作りたい。組織と人に言えるような体制に持っていきたい。一人の方が楽だし、収入も多いと思いますが笑、フィールドをあげようと思うとやはり組織作りは必要だなと。

まぁこんな感じで2022年も頑張ります！！

よろしくお願いします。